יום רביעי, 18 במרץ 2015

חטיפי בריאות BARBARY המתאימים גם לחג הפסח ללא גלוטן

סדרת החטיפים  "BARBARY" הטבעיים של חברת "טבעית מוצרים מן הטבע"

חג הפסח מתקרב, ההכנות והקניות בעיצומם וכמובן שמחפשת מוצרים טבעיים ללא קמח ומתוקים שינעימו לי את החג.
מכאן מגיעה ההמלצה שלי על סדרת החטיפים BARBARY.

חברת "טבעית מוצרים מן הטבע", המתמחה בייצור חטיפי בריאות,פיתחה והוציאה לשוק את BARBARY  - סדרת חטיפים איכותית, המיוצרת מרכיבים טבעיים בלבד, אגוזים ופירות, ללא גלוטן, ללא צבעי  מאכל וללא חומרים משמרים, פרווה ומתאימה לטבעונים.

בסדרה ארבעה טעמים מלהיבים, המכילים יותר מ- 70% אגוזים ופירות:
1. חטיף תמרים עם אגוזי מלך ושומשום מלא,
2. חטיף שזיפים עם אוכמניות וקוקוס,
3. חטיף קשיו, אגוזי מלך חמוציות וסילאן, שלושתם מתאימים
לטבעונים
4. וחטיף אגוזי מלך, שקדים, צימוקים ודבש.

חטיפי "ברבריא" פותחו במשך למעלה משנה וחצי כדי להגיע לטעם ולמרקם
הנכונים. הם מיוצרים מחומרי גלם טבעיים ואיכותיים: אגוזים ופירות,
תוך הקפדה על מינימום עיבוד ושימוש ברכיבים טבעיים. זאת,
 בשונה מחטיפי דגנים/גרנולה  למיניהם המוצעים בשוק, העוברים
 תהליכי עיבוד תעשייתי, ומאופיינים בשימוש בחומרי גלם מעובדים
 וזולים ובתוספים לא טבעיים.

הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם Ph.D, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע"
ויועצת לחברת "טבעית - מוצרים מן הטבע", מציינת כי החטיפים מהווים
ארוחה בריאה למבוגרים ולילדים (מגיל 5), המכילה את כל אבות המזון,
וזאת בזמינות ובנוחות - בכל זמן ובכל מקום (בעבודה, בבית הספר, לנשנוש
בין הארוחות, לטיולים, לנשים מניקות, לפני אימון ספורט ועוד).
הפירות בחטיפים מכילים סוכרים איכותיים (פחמימות מורכבות),
התורמים לאיזון רמת הסוכר בדם ולתחושת שובע, עשירים בחלבון
ובמגוון ויטמינים ומינרליים חיוניים. 

כשרות פרווה למהדרין – בד"צ בית יוסף, ובהשגחת הרבנות אשקלון.

לסיכום:
מאחלת לכולם חג פסח שמח וכשר.

יום שלישי, 30 בדצמבר 2014

רוצים להיראות סקיני ???

סקיני פסטה יעזור לכם.

מה זה בכלל ? ובכן ..זוהי פסטה מצמח הקונג'אק , שמקורו בדרום מזרח אסיה, סופח מים, ללא כולסטרול, דל שומן ורק 9 קלוריות ל - 100 גרם.
בזכות יכולת הספיגה וכמות הסיבים הרבה הוא הפך לפיתרון לסייע בירידה במשקל.
עפ"י הפרסומים הוא תורם לשובע.

אני כבר התחלתי להשתמש בו.
כתוספת לירקות מוקפצים או את הסקיני פסטה בצורת אורז ערבבי עם קצת אורז רגיל ומלאתי כרוב ממולא.
בקיצור , אני ממליצה לנסות.

למתכון הירקות המוקפצים עם סקיני פסטה היכנסו לכאן.

ציטוט מתוך האתר של סקיני פסטה :
יתרונות נוספים מאכילה סדירה של צמח הקונג'אק:
✔ צמח קונג'אק מסייע בהאטת קצב ספיגת הסוכרים ממזונות בדם לאחר ארוחות, ולכן הוא אידיאלי עבור חולי סכרת.
✔ צמח הקונג'אק, נקשר למולקולות השומן ומונע חלקית את ספיגתן במעי ובכך הוא עשוי למנוע השמנת יתר.
✔ צמח הקונג'אק, מכל 0% חלבון ולכן הוא מתאים לחולי כבד.
✔ צמח הקונג'אק, עשוי לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם ובכך מונע התהוות קרישי דם.
✔ צמח הקונג'אק עשוי להאט את קצב עיכול המזון בקיבה ובכך לסייע לתחושת שובע אמיתית ולזמן ארוך יותר.


קישור לאתר של סקיני פסטה.

זהו... אתם סקיניים ????

יום ראשון, 28 בדצמבר 2014

ככה לא מגזימים ! על האריזות האישיות...



תמונה 1 - החטיף שקיבלתי
תמונה 2 - הקופסא שרכשתי
האריזות האישיות שלי !!!

האריזות האישיות של החטיפים עד 100 קלוריות מתאימות למי שנמצא בתכנית הרזיה מפני שזה שומר על שפיות ועל מידה מדודה של קלוריות.
לידיעתכם, קיים אתר שנקרא "מועדון ה - 100 קלוריות" המפרט את המוצרים הארוזים באריזות של 100 קלוריות. יוזמת הפרויקט היא רוני גורדון, שריכזה בעבורכם מאות פריטים המתאימים לקטגוריה, כולל מידע על המוצר, מחירו וכו'.שווה מאד להירשם לאתר ולקבל עדכונים שוטפים. לכניסה לאתר "מועדון ה - 100 קלוריותלחצו כאן.

ובחזרה לחטיפים הארוזים שלי ...
האמת צריכה להיאמר. קשה מאד למצוא את מגוון החטיפים באותו סופר וגם לא תמיד יש להם מקום משלהם. כך יוצא שאני מכתתת את רגלי לחפש את מוצרי הדיאט שלי, ולעיתים נגזר עלי לעבור בין  כמה סופרים עד שמוצאת את מה שמחפשת. יוצא שאני גם ממש מבלה בזמן החיפושים, שיחות עם הסדרניות, האחראים וכו,, טוב.. לפחות נוספים לי צעדים במדידת הצעדים היומית שלי
אז ככה... לפני כמה שבועות קיבלתי במשלוח של שופרסל ישיר דוגמה של נשנושי ברנפלקס, באריזה של 89 קלוריות. וואללה היה לי טעים וגם מתאים לי שיהיו כמה כאלו בבית. שוב... התחלתי לחפש... ולא מצאתי.. 
אז עברתי לשיטה אחרת :
תמונה 4 - השקיות
קניתי את הנשנושים בקופסא גדולה, רכשתי לי שקיות צבעוניות (תמונה מספר 4) ,הפעלתי את המשקל הדיגיטלי שלי ושקלתי 25 שהן בערך 
תמונה 3 - השקילה
תמונה 5 - הארוזות שלי
כ - 90 קלוריות  (תמונה מספר 3) וארזתי אותן בשקיות. הוספתי מדבקה צבעונית ורשמתי את תכולת השקית..(תמונה מספר 5).











והנה, ככה יצרתי לי הרבה חטיפים מוכנים בלי לרוץ ולכתת רגלי וגם ארוז יפה.. וככה לא מגזימים ... אוכלים מדוד.


וגם מזמינה אתכם להיכנס לבלוג המתכונים שלי , המתכונים של ורד שובל, שם תמצאו מגוון רחב של מתכוני גורמה דיאט.

להשתמע,

ורד






יום שני, 8 בדצמבר 2014

ורד ממליצה: ירקות אורגניים וסדנאות בחווה האורגנית במושב חוגלה

באמת במה להתחיל ?
בשדות הירוקים ? בשקט ? ביופיים של הערוגות ? וריח הירקות ?
מי שכבר קרא חלק מהפוסטים שלי מכיר ויודע שאני עסוקה בבישול דיאטטי גורמה ומחפשת חומרי גלם איכותיים
ובריאים למתכונים שלי.  לכן החלטתי לבקר בחווה האורגנית במושב חוגלה.


נסעתי למושב חוגלה הנמצא בעמק חפר, אי שם קרוב מאד לחדרה.
דקות ספורות מהכביש הראשי וכבר מרגישים בעולם אחר.
שדות ירוקים, בתי מושב טובלים בירוק ושקט נעים.
ממש בכניסה למושב נמצאת חנות החווה האורגנית, שבנוסף לירקות ולפירות הטריים ניתן למצוא בה גם רטבים ותבלינים ושירות אדיב ומחויך.
כמובן שהעמסתי ירקות בשלל צבעים וניחוחות וכבר בעודי ממששת את ה"סחורה" דמיינתי את הסירים במטבחי.

יצאתי לכיוון השדות. שם , ממש באמצע השדה, נמצא מבנה כפרי קטן וחמוד - שולחן מרכזי גדול ומסביבו משטחי מטבח וכיורים. זה המקום בו נערכות סדנאות בישול מגוונות לבישול בריא ישר מפרי השדה.
לא יכולתי להתאפק ומיד כשחזרתי עם שלל הירקות , קצצתי אותם ובישלתי מרק נפלא.

מצרפת לכם קישור לאתר החווה האורגנית ולרשימת הסדנאות.
לחצו כאן


יום שלישי, 14 בינואר 2014

הכל מוכן לארוחת הערב... - יהיה לי סביח עם חצילים וביצה - דיאטטי כמובן !!

אז ככה, עד שהכנתי את הקפה בבוקר, כבר נכנסו החצילים לתנור .... קצצתי מהר את הכרוב והירקות והכנתי סלט כרוב "עליז" (כך אני מכנה אותו)...


ועכשיו אני יודעת שמחכה לי ארוחת ערב מדהימה של סביח דיאטטי לחלוטין.




והוא יהיה מורכב מ :
פיתה קלה - 78 קלוריות
חצילים בתנור - ירק
טחינה - מנת שומן
ביצה קשה - חלבון
סלט כרוב
חסה, מלפפון, עגבניה וככל העולה על הדעת.....
נשמע מעולה, נכון ????

ואיך מכינים ??

חצילים בתנור:
לפרוס בעובי של 1 ס"מ, לתרסס ניר אפיה ולהניח. לתרסס מעל ולפזר קצת מלח (אני אוהבת מלח בישול חצי גס)
200 מעלות וקדימה. הופכים צד כשמשחים לעוד כמה דקות...
לפזר שיני שום חתוכות מעל...
זה הכל !!!

למתכון הכרוב העליז - היכנסו לכאן (קישור לאתר המתכונים שלי)

בתיאבון ...
ורד שובל

יום שבת, 28 בדצמבר 2013

חנות התבלינים בתל אביב - כל מה שחיפשתם תמצאו כאן

איפה מצאתי את הפפריקה המעושנת שחיפשתי בנרות...

כל מי שעוסק בקולינריה, ביננו, קולינריה זו מילה יותר יפה מבישול סתם, יודע שהתבלינים הם אחד המדדים החשובים להצלחה של כל תבשיל.
אז ממש במרכז העניינים של תל אביב, בפינת רחוב אלנבי - נחלת בנימין מספר 2, בכניסה לשוק הכרמל, נמצאת אחת החנויות גם ת הוותיקות לתבלינים בארץ.
האמת, נכנסתי לחפש פפריקה מתוקה מעושנת, ולהפתעתי הרבה, הוציאה המוכרת קופסת פח קטנה המכילה את התבלין שחיפשתי. רק שתדעו, שלפני כמה שנים רכשתי קופסא כזו בחו"ל ומאז אני מסיירת בחנויות המזון בארץ ובחו"ל ולא מוצאת אחד כזה.

הנה, מתחת לאף, במדינתנו הקטנה, יש להשיג את קופסת הפפריקה המתוקה המעושנת שכה רציתי.
מתבלת אתה את המרק הכתום, חמין, בשרים, עופות וכיד הדמיון הטובה.
בנוסף, ניתן למצוא תערובות ייחודיות המוכנות במקום לבשר, לעוף, לתפוחי אדמה, לסלטים וכו'.
מי ששירתה אותי היתה רוני פרונט, שזו החנות המשפחתית שלהם כבר המון המון שנים.

רוני פרונט - בחנות התבלינים




חברים, כל מי שאוהב לבשל, או להסתובב בתל אביב במקום מיוחד, נא להיכנס למקום הזה.
שווה מאד !!!
ושוב: הכתובת היא:
בפינת רחוב אלנבי - נחלת בנימין מספר 2 תל אביב

ובכלל, אם בא לכם לשוטט קצת באתר המתכונים שלי לחצו כאן
להשתמע,
ורד




 

יום שלישי, 17 בספטמבר 2013

להיעזר בנייד כדי להצליח בדיאטה

הטלפון הנייד שלנו מלווה אותנו החל מהקימה בבוקר ועד שאנו סוגרים את עינינו בלילה . הוא השעון המעורר והוא פסוקו של יום בלילה. עוד איזה מבט בפייסבוק, בחדשות ובגוגל.
אז מה לו ולדיאטה ?
הנה, אספר לכם שאפשר להיעזר בנייד גם בתהליך של דיאטה.
ישנן אפליקציות העוזרות לתכנן את הארוחות, יש אפליקציות הסופרות קלוריות ויש אפליקציות העוקבות אחר הפעילות הספורטיבית .
אמליץ לכם הפעם על שתי אפליקציות שעוזרות לי בתהליך.
האחת היא האפליקציה של חלי ממן. תכנון תפריט יומי ובלחיצה קטנה מתעדכנים מיידית מהם התחליפים המתאימים לכל מרכיב. כולל תזכורת לטלפון הנייד שהגיעה שעת הארוחה.

השניה היא אפליקציה בשם MOVES. יוצאים להליכה, לריצה, או לכל פעילות ספורטיבית אחרת והתוכנה מודדת כמה
צעדים הלכת, כמה קלוריות שרפת, כמה ק"מ הלכת.. חברים, אי אפשר לרמות.
אותי זה מעודד להמשיך ללכת עוד קצת, עוד כמה צעדים, עוד כמה קילומטרים ולא לוותר על לפחות כמה פעמים בשבוע של הליכה. (המכשיר מודיע לי למשל שאתמול לא עשיתי כל פעילות..ממש לא נעים לי ממנו).
מה שהכי חשוב בעיני זו המדידה.
כמו שכל שבוע מודדים את משקלי בקבוצת התמיכה, ככה אני יכולה גם למדוד בעצמי בעזרת האפליקציה את תוצאת  הפעילות הספורטיבית שלי ובעיקר להשתפר.

אז הורידו לכם את האפליקציות.. ותשתפרו.

יום שבת, 17 באוגוסט 2013

איך מגוונים את תפריט הדיאטה ? מה מבשלים ?

לא גיוונת ? - השתעממת !
 השתעממת ?  - נשנשת !!

 
גם זה נקרא לגוון

אחת השאלות שאני נשאלת כמעט כל הזמן, היא מה להכין לתפריט הדיאטה ואיך לגוון. החלטתי לשתף אתכם במה אני עושה וכיצד אני נערכת לכמה ימים, גם אוכל דיאטטי וגם מגוון. אם החדגוניות שולטת במטבחכם, סביר להניח שרגע המשבר יגיע במהירות.
גיוון - הוא אחד "התבלינים" הכי חשובים בשמירה על אורח חיים בריא ודיאטטי.

מי שנמצא בתהליך דיאטה - ירידה / שמירה במשקל, יודע שאת רוב הארוחות ביממה קל לתפעל, והיחידה שצריך להשקיע בה קצת יותר היא הארוחה המרכזית. - ארוחת הצהריים.  אליה מכוונים עיקר מאמצי  וכאן אשתף אתכם בעיקר על איך אני נערכת אליה. (כמובן שכל הכתוב להלן תקף למי שהארוחה המרכזית שלו היא בערב).

מה אני  עושה ?
אני משתדלת להכין לפחות 2 סוגי בשר, ירק מבושל או פשטידה וכמובן כמה סלטים דיאטטיים.
הפחמימות שאני מעדיפה לארוחת הצהריים בדרך כלל כוללות : פיתה קלה או  ציפוי פירורי הלחם של הכרובית או אפילו חטיף מתוק כלשהוא.
פעם בשבוע אוכלת ארוחת צהריים של 2 כוסות פסטה עם ירקות מוקפצים (ככל העולה על הדעת) עם קצת רוטב סויה. (ארוחה שהיא תחליף לחלבון ופחמימות).

אז הנה התפריט שהכנתי השבוע:
ירק מבושל:
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
פרחי כרובית מצופה בפירורי לחם (פירורי הלחם במקום פחמימה)
בשר:
קציצות בתנור
שווארמה עוף
מרק:
מרק ירקות עם שעועית אפויה מקופסת שימורים
סלטים:
סלט גזר
טחינה ביתית עם הרבה פטרוזיליה
וכמובן מוסיפה סלט ירקות או חסה וכו'.

זהו....
עכשיו אני מסודרת לכמה ימים.

דוגמא לכמה ארוחות צהריים (ממה שהכנתי) :
  1. שווארמה עוף עם פיתה קלה, טחינה, סלט ירקות, מרק ירקות עם שעועית
  2. קציצות, כרובית, 2-3 כפות שעועית ירוקה ברוטב עגבניות, סלטים ומרק.
  3. שווארמה עוף עם פיתה קלה, טחינה , ירקות ופרחי כרובית.
ההמלצה שלי אליכם: גוונו את מרכיבי המנות, גוונו את צורת ההגשה, השקיעו "טיפת" מחשבה כל שבוע מה לבשל  ותתפלאו כמה זה קל.

היכנסו לרשימת כל המתכונים שלי באתר המתכונים של ורד שובל,
כאן בקישור ובחרו לכם את ה"גיוונים" לשבוע הקרוב ושיהיה בהצלחה.
 

יום חמישי, 4 ביולי 2013

כל הזמן אומרים בדיאטה: לתכנן ולהתכונן ..!!! אז הנה כמה מהדרכים שלי .... הכי קל והכי יעיל !

הטיפים שלי

רוב האנשים שאני מדברת אתם על דיאטה , או על התחייבות לתהליך של דיאטה, מנענעים בראשם להסכמה לדברים שאני אומרת...אבל הם לא מתחברים באמת. רק המחשבה על שינוי באורח החיים כבר מפחיד אותם. כמעט כולם יודעים לעשות דיאטות, אבל בשורה התחתונה, רבים הם הזקוקים לרדת במשקל והם לא מצליחים.
ל מ ה ??
כי זה קשה, כי הם רעבים, כי הם אוהבים מתוק, והתשובה הכי שכיחה היא שהם לא אוהבים להכין !!!
אז הפעם אכתוב את העצות הכי פרקטיות שלי, את ה"איך" לעשות, את ה"מה" לקנות .. ואיך לקצר את תהליך ההכנה.
למשל:
פטרוזיליה ובצל ירוק
ביום שאני קונה ירקות, אני קונה 2 צרורות פטרוזיליה וצרור בצל ירוק.
מיד רוחצת אותם ומניחה אותם להתיבש.
את הבצל הירוק מניחה על מגבת, ואת הפטרוזיליה שמה על אדן החלון (או במרפסת).
מה שנשאר זה רק לקצוץ את הפטרוזיליה ולשמור בקופסא פלסטיק איכותית לכל השבוע ואת הבצל ירוק מנקה מהעלים הלא יפים , חותכת לשניים ומאחסנת בקופסא שטוחה.

איפה אני משתמשת בהם?

מתבלת בפטרוזיליה הטריה שלי את תערובת הבשר לקציצות, סלטים, טחינה, חביתת עשבי תיבול וככל העולה על רוחכם.
אתם תופתעו מהיצירתיות שלכם ומהשילובים שתמציאו.

כך גם עם הבצל הירוק. מקפיצה ירקות, תוספת לסלטים, חביתת ביצים, אוכל סיני ועוד....

הכנה קצרה של שני מרכיבים וכבר לא צריך לחתוך כל יום !!! פעם בשבוע זה ממש קלי קלות !!

בפוסט הבא :
כיצד נראה הסנדביץ שלי ?? מה יש באופן כמעט קבוע במקרר שלי ?

ואם בא לכם להתרענן בכמה מתכונים דיאטטיים קלים היכנסו לבלוג שלי : המתכונים של ורד שובל -   לכניסה לחצו כאן.
















יום שלישי, 21 במאי 2013

מתפעלים ממני בזכות גזר ?

אז ככה, סיפור מהחיים.

נכנסתי לקליניקה וחיכיתי בתור עם עוד מספר אנשים. ישבתי לי בפינת הישיבה הקטנה על אחת משלושת הכורסאות בצבע שמנת והסתכלתי על שעוני. בראש חישבתי את מספר השעות שעברו מארוחת הבוקר, כי "ההפרש בי הארוחות צריך להיות בין שעה וחצי לשלוש שעות"....(סוף ציטוט מקבוצת הדיאטה).
כן..עברו כבר 3 שעות. שלפתי לי מהתיק 2 קופסאות קטנות של LOCK&LOCK , האחת עם מקלוני גזר והשניה עם מקלוני קולורבי, והתחלתי לכרסם את "החטיפים".
אלו שמסביבי הביטו בי ... וגם התחילו להגיב.
"את פשוט ראויה להערצה", "כל הכבוד " "איזה חיתוך מדהים".. ואני תוהה לעצמי: מה הסיפור ? כולה גזר...
לאיזו הערצה בדיוק אני ראויה ? מהו הכבוד הגדול שמגיע לי ?
באותו הרגע הבנתי שאני כאן משמשת כמראה. השמנמונת שישבה לידי נעה בכורסא בחוסר נוחיות..זה כנראה מה שהיא צריכה לעשות והיא לא עושה.
אז זהו.. כנראה שהדאגה לעצמי והשמירה על הבריאות והמשקל  באו לידי ביטוי בעוצמה חזקה מכפי ששיערתי, דווקא עם גזר קטן וחתוך.

לא הייתי מאמינה שיתפעלו ממני בזכות גזר .....

כדי שגם אתם תזכו להתפעלות מצרפת גם מתכון קל לסלט מקלוני גזר עם פטרוזיליה.

ודרך אגב.. כבר סיפרתי לכם על הקוצץ היקר שלי. ואם לא שמעתם עליו עדיין היכנסו לקישור הבא והתעדכנו.

למתכונים נוספים היכנסו לאתר המתכונים שלי.

להשתמע,
ורד - מבשלת באהבה

 

יום שני, 13 במאי 2013

להאמין בדרכך ולא ללכת בה ?

ובכן.. לכל אחד מאתנו יש את הדרך בה הוא מאמין שבה הוא צריך להתנהל, לחיות, לבלות ובעיקר להוציא לפועל את האמונה הזו.
אחד מהדברים האהובים עלי במשך המון המון שנים הוא הקולינריה. לבשל, לאפות, ובעיקר אוכל דיאטטי. זה הגיע מהבחירה שלי לדאוג לעצמי, ולא להגיע למשקל עודף גדול.
האהבה הזו היא התשוקה לבשל, להתחדש, ללמוד, להתרענן, לנסות ולהישאר סקרנית כל הזמן.
מור ואני
זו דרכי ואני הולכת איתה לאורך שנים !
עם השף עמית חדש
אז רציתי לשתף אותך שלקראת חג השבועות השתתפנו, מור ויזל - לביא  ואנוכי, בסדנא שחברת תנובה ארגנה, בכפר הנוער "מנוף" ליד העיר עכו, בהנחייתו של השף עמית חדש.
והלימוד הזה הוא חלק מהדרך, ובטוח עוד יצאו השראות למנות דומות / אחרות ...





אז אם את/ה מאמין/נה  בדרכך, באהבתך ,ברצונך , לא תממש/י  אותה ותלך/כי בה ?
ומי שמתמיד ללכת בדרכו תמיד יגיע לתוצאות !!!
אז הנה כמה תמונות מהסדנא :
קיפול הבצק עם צוארון 


ככה יוצא אחרי האפייה
ומתוך הסדנא מתכון קל להכנת קיש גבינות עם תרד :
המצרכים לקיש בינוני:
בצק עלים
למילוי:
חצי כוס גבינת קשקבל
חצי כוס קוטג'
חצי כוס גבינת פטה
כוס מדליוני תרד קפואים מופשר וסחוט
כפית מחית ארטישוק של אוליביה
אופן הכנה:
לערבב את חומרי המילוי. לרדד עלה, להניח המילוי ולקפל כל פינה אל האמצע.
את ארבעת הצדדים שבין הקיפולים לפתוח ולהעמיד את הבצק בצורת צווארון. להכניס
לתנור חם 190 מעלות עד שמזהיב.
עוגות גבינה אישיות עם ריבת אוכמניות
שיהיה בהצלחה,
ואל תשכחו את הדרך ....
היו נאמנים לדרככם !!





 

יום שלישי, 7 במאי 2013

לחגוג את שבועות גם בלי גבינות ועוד במאכלים דיאטטיים - גורמה !!


אפשר גם  בלי

שבועות גם בלי גבינות !!

ובכן זה אפשרי! לחגוג את שבועות גם בלי גבינות.
לכל אלו הרגישים ללקטוז החלב, כמוני, ונבצר מהם לנגוס בעוגת גבינה עשירה,
או איזה מאפה גבינתי לכבוד החג, החלטתי לחלוק את התפריט שלי לחג.
מזה כמה שנים שאני חוגגת שבועות ללא גבינות, כשרוב המטעמים על השולחן,
הינם נטולי גבינה וחלב ואני מדגישה, הם דיאטטיים גורמה , וחלקם מכילים מוצרי חלב,
עבור יתר בני המשפחה שלא סובלים מאותה הרגישות.
ותאמינו לי, השולחן נראה כל כך יפה, המטעמים ערוכים בצורה נאה, והחגיגה גדולה.
אז הנה כאן התפריט שלי בלי חלב לשבועות:

על השולחן כמה סלטים מעניינים:


וגם:


לאלו בדיאטה האוכלים גבינות אפשר להוסיף:


ולקינוח לדוגמא :

סידור פירות העונה על צלחת גדולה ומיוחדת , לצידה ,עוגת גזר - פרווה,
ולאוכלי מוצרי חלב מציעה עוגת גבינה (יש המון מתכונים באינטרנט)  או
פשוט ללכת לקנות אחת משובחת !!

שיהיה חג שבועות שמח לכולם !!



 

יום רביעי, 3 באפריל 2013

לרוץ החוצה להליכה ...ולשוטט בתל אביב !

אז הנה עבר לו חג הפסח, חג הקלוריות והחגיגות.

שכונת פלורנטין - תל אביב
בחגים, אחת ההנאות הגדולות היא ארוחות דשנות וחגיגות קולינאריות. לכן מראש החלטתי שפשוט אצעד יותר בחגים , ככה אולי גם יירגע לי המצפון ....

טוב, בסדר, צריך ללכת.

אז במקום סתם לצעוד במסלול הרגיל בשכונה , אפשר לשלב מסלולי טיולים שביומיום אין זמן עבורם ועל זה בדיוק רציתי לספר לכם.ובכן, שהינו בתל אביב ויצאנו, בעלי ואני, לשוטט בעיר עם זוג חברים תל אביביים במקור. כאלו שמכירים כל פינה, ופשוט כיף לשמוע מהם סיפורי תל אביב.

אז פשוט החלטתי לשתף גם אתכם ולהמליץ לכם על סיור בשכונת פלורנטין בדרום תל אביב. טיילו לכם ברחובות וספגו את האווירה.

ברחוב ידידיה פרנקל 10 היכנסו לחנות רהיטי יוקרה NISO . פשוט להתענג מהעיצוב.
טוב טעם ומראה מהז'ורנל. זה כאילו להיכנס למגזין רהיטים ולהסתובב בין הדפים. אני נהניתי מכל פריט ומעיצוב המקום. 
אהיל מעוצב מגזעי עץ

אהיל מעוצב בגלריה של לי שדמי
אחר כך המשיכו באותו רחוב, ידידיה פרנקל, לבית מספר 16,והיכנסו  לחנות של לי שדמי , שזו בעצם גלריה בה היא מעצבת מנורות תקרה ענקיות מגזעי עצים. פשוט מיוחד ומעניין.

 

 


הכל מעץ
הגיעו לשדרות וושינגטון , שדרה רחבה עם עצים עתיקים. שימו לב לספסלי העץ המיוחדים והיכנסו לבנין מספר 28 לחנות של סנדרה שנקראת SANDALWOOD.

ניתן להשיג שם פריטים מעץ, תמונות, מדפים, אותיות בכל הגדלים.. פשוט חמוד להפליא.ובסוף השיטוט, היכנסו ל-  NISO  - מסעדה טורקית ואכלו סלט ואיזה 2 ממולאים קטנים. מסעדה ביתית של אוכל טורקי טעים ונפלא !! המסעדה ממוקמת ברחוב לוינסקי 47 תל אביב, ולהסתובב ברחוב הזה זו חגיגה אחת גדולה.

שמתם לב שהיה לנו שני NISO  ?? אחד רהיטים אחד אוכל טורקי..
גם נהנים מהשיטוט, גם משריפת הקלוריות וגם מאכילה שמתאימה לכל מי שמשתוקק לרדת במשקל !
מה עוד צריך לספר לכם כדי שתנעלו נעלי ספורט ברגע זה ותצאו כבר לדרך ??

וגם היכנס/י לאתר המתכונים של ורד שובל - יש מתכונים חדשים :
פרגיות ממולאות בבשר, קניידלך חלומיים וקציצות בשר ברוטב עגבניות איטלקי.
אז לחצ/י כאן לכניסה :

שיהיה בהצלחה גם בשיטוט וגם בבישול !
 

יום שישי, 15 במרץ 2013

להשתולל על ארוחה אמריקאית

שחיתות קולינארית ודיאטה ??

למי לא בא להשתולל על איזו ארוחה אמריקאית, ככה עם קצת קטשופ , אבל... שלא תוציא אותנו מהמסגרת.
עדיין שתהיה בריאה, דלת קלוריות אך יחד עם זאת טעימה רצח.. שתהיה לך האפשרות ללקק את האצבעות
עם הקטשופ, ועם הצ'יפס הפריכים.. כן.. כמובן מהתנור, קראנצ'יים כאלו ולהרגיש ממש אמריקה.
אז לכן הכנתי לכם באתר המתכונים שלי 3 מתכונים משגעים .
האחד, קנטאקי צ'יקן - עוף פריך מצופה בפירורי לחם, השני כיכר בשר בתנור - מיט לואף אמריקאי וצ'יפסים
אמריקאיים בתנור.
שווה כל ביס.

אז ככה:

לקנטאקי צ'יקן - עוף פריך בציפוי פירורי לחם  -  לחצ/י כאן.

לכיכר הבשר - מיט לואף בתנור  -  לחצ/י כאן.

לאמריקן צ'יפס קריספי בתנור  -   לחצ/י כאן.

קדימה להשתולל !!!